2018年7月27日〜29日の３日間、DEAN&DELUCA 全国11店舗にて
かぼちゃを使った料理を提供していただきました。ヘーゼルナッツ使用のバターソースと黒皮かぼちゃのグリル加減が絶妙。
ブツブツした特徴的な皮をそのまま活かした豪快な見た目に、多くのお客様が注目されていました。
当会役員、京の料理研究家 小宮理実さんの ブログ もご覧ください。
備前黒皮かぼちゃのロースト ヘーゼルナッツ バターソース
＜原材料＞備前黒皮南瓜／バター／ローズマリー／ブラウンシュガー／ヘーゼルナッツ
