備前黒皮かぼちゃの一大産地であった岡山県瀬戸内市での栽培復活と普及を目指して、2014年秋より活動しています。
・天満屋岡山店「宗吉庵つみき」 ・天満屋倉敷店「宗吉庵」 ・天満屋福山店「宗吉庵」 ・姫路/山陽百貨店「宗吉庵」
〈9月の販売商品〉
① 備前黒皮かぼちゃのサラダ
② 備前黒皮かぼちゃの豆腐ハンバーグ
〈8月の販売商品〉 ① 備前黒皮かぼちゃとパクチーのつまみ揚げ ② 備前黒皮かぼちゃの胡麻揚げ ③ 備前黒皮かぼちゃの豆腐ハンバーグ ④ 備前黒皮かぼちゃの冷製ミルク仕立て ⑤ 備前黒皮かぼちゃ煮
日本カボチャ備前黒皮を復活させる会 事務局
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